Wystarczy wejść na dowolne forum dla grzybiarzy lub podsłuchać rozmowę przy leśnym szlaku. Święta wojna trwa w najlepsze. Z jednej strony barykady stoją zwolennicy “szkoły wycinania” z nożykiem w ręku,
342Artykuły
Jesień w Polsce pachnie lasem, a jej nieodłącznym elementem są przydrożne stoiska uginające się pod ciężarem świeżo zebranych borowików, podgrzybków czy kurek. To widok, który wpisał się w nasz krajobraz
Tegoroczny sezon na grzyby w Polsce to prawdziwy rollercoaster dla grzybiarzy. Jedni wracają z lasu z pustymi koszami, narzekając na posuchę, inni chwalą się niespodziewanymi zbiorami rzadkich okazów. Jedno jest
Prawdziwy wysyp grzybów we wrześniu Wrzesień 2025 przyniósł grzybiarzom prawdziwe eldorado. Ostatnie deszcze i ciepłe dni sprawiły, że w polskich lasach pojawiły się całe dywany borowików, koźlarzy, podgrzybków i kurek.
Wybór doniczki to wcale nie taka prosta sprawa. To od niej zależy nie tylko wygląd rośliny, ale także jej zdrowie, tempo wzrostu i długość kwitnienia. Odpowiednia doniczka zapewnia korzeniom dostęp
Dobrze ugotowane grzyby są jędrne, aromatyczne i bezpieczne. Poniżej znajdziesz proste wytyczne ile gotować grzyby (czyli jak długo gotować grzyby) w zależności od gatunku i sposobu wykorzystania. W treści celowo
Suszenie to najlepszy sposób na przedłużenie trwałości grzybów i zachowanie ich aromatu na zimę. Wielu początkujących grzybiarzy zadaje sobie pytanie: w jakiej temperaturze suszyć grzyby i jaką metodę wybrać, aby
Jak mrozić grzyby, żeby po rozmrożeniu były jędrne i pachnące? Poniżej masz sprawdzony proces: selekcja, czyszczenie na sucho, trzy metody przygotowania (na surowo, blanszowanie, podsmażenie), domowe „IQF” na tacy, porcjowanie
Wiele przyszłych mam zastanawia się, jak powinna wyglądać ich dieta w okresie ciąży i które produkty mogą być bezpiecznie włączane do jadłospisu. Tematem budzącym sporo wątpliwości są grzyby – powszechnie
Lejkowiec dęty (Craterellus cornucopioides), znany również jako stroczek ciemnobrunatny, skórzak, „wronie uszy” czy „cholewka”, to charakterystyczny grzyb jadalny należący do rodziny kolczakowatych (Hydnaceae). Wyróżnia się unikatową formą przypominającą trąbkę lub
