Jesienią nie trzeba kupować gotowych mieszanek, żeby przygotować coś ciepłego i aromatycznego. Wystarczy pięć dojrzałych gruszek, kilka przypraw i łyżka miodu. Powstaje napój, który świetnie sprawdza się podczas chłodnych wieczorów, a przy przeziębieniu pomaga przede wszystkim dostarczyć płynów i może przynieść chwilową ulgę podrażnionemu gardłu.
Nie jest to lek na infekcję i nie należy przypisywać mu działania leczniczego. Ciepłe płyny mogą jednak łagodzić dyskomfort związany z przeziębieniem, a miód może zmniejszać kaszel u dorosłych i dzieci powyżej 1. roku życia.
Napój z gruszek. Potrzebujesz tylko kilku składników
Spis treści
Do przygotowania napoju potrzebne są:
- 5 dojrzałych gruszek
- 1 laska cynamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- kilka goździków
- kawałek skórki z cytryny
- 1 duża łyżka miodu
- woda, około 1 do 1,5 litra, zależnie od wielkości garnka i gruszek
Najlepiej wykorzystać naprawdę dojrzałe i słodkie owoce. Dzięki temu napój nie wymaga dosypywania cukru.
Jak przygotować napój z gruszek?
Gruszki dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce na większe kawałki. Nie musisz ich obierać, jeśli skórka jest zdrowa i dobrze umyta.
Przełóż owoce do garnka, dodaj cynamon, anyż, goździki i kawałek dokładnie umytej skórki z cytryny. Zalej wodą tak, aby gruszki były przykryte.
Całość doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż gruszki zaczną mięknąć, a przyprawy oddadzą aromat.
Po zdjęciu garnka z ognia pozostaw napój na chwilę do lekkiego przestudzenia i dopiero wtedy dodaj dużą łyżkę miodu. Wymieszaj i gotowe.
Napój można pić razem z kawałkami miękkich gruszek albo przecedzić i podawać jak aromatyczny jesienny kompot.
Dlaczego sprawdza się podczas przeziębienia?
Najważniejszą zaletą takiego napoju jest jego prostota. Ciepły płyn pomaga w nawadnianiu organizmu i może łagodzić podrażnienie gardła, podobnie jak herbata, bulion czy ciepła woda z cytryną. Mayo Clinic wskazuje również, że ciepłe napoje mogą chwilowo zmniejszać uczucie zatkanego nosa.
Najbardziej uzasadnionym składnikiem z punktu widzenia objawów przeziębienia jest miód. Badania wskazują, że może pomagać w łagodzeniu kaszlu, szczególnie nocnego. Nie oznacza to jednak, że miód, gruszki czy przyprawy zwalczają wirusa wywołującego przeziębienie.
Cynamon, anyż i goździki odpowiadają w tym przepisie przede wszystkim za intensywny smak i zapach. Dzięki nim zwykły napój z gotowanych gruszek staje się mocno jesienny i rozgrzewający w odbiorze.
Jeden ważny wyjątek dotyczy miodu
Miodu nie wolno podawać dzieciom poniżej 1. roku życia ze względu na ryzyko botulizmu niemowlęcego. Starsze dzieci i dorośli mogą spożywać go normalnie, o ile nie występują indywidualne przeciwwskazania.
Przy wysokiej gorączce, duszności, nasilających się objawach albo infekcji trwającej nietypowo długo domowy napój nie powinien zastępować konsultacji medycznej.
Dobry sposób na dojrzałe gruszki we wrześniu
Ten przepis ma jeszcze jedną zaletę. Pozwala wykorzystać bardzo dojrzałe gruszki, które niekoniecznie nadają się już do dłuższego przechowywania. Kilka minut przygotowania wystarczy, aby powstał aromatyczny napój pachnący cynamonem, anyżem i goździkami.
Można wypić go od razu na ciepło, a pozostałą część przechować w lodówce i później ponownie podgrzać. To prosty jesienny przepis, który warto zapamiętać szczególnie wtedy, gdy gruszki zaczynają dojrzewać jednocześnie i trzeba szybko znaleźć dla nich zastosowanie.
