Październik to miesiąc, w którym natura powoli szykuje się do zimowego odpoczynku, ale w ogrodzie wciąż można działać. To właśnie teraz jest ostatni moment, by wsadzić cebulki krokusów – tych
342Artykuły
Maślak żółty (Suillus grevillei), znany również jako maślak modrzewiowy, to charakterystyczny grzyb z rodziny maślakowatych, który wyróżnia się intensywnie złocistym kolorem kapelusza oraz śliską, błyszczącą powierzchnią. W polskich lasach należy
Podgrzybek zajączek (Xerocomus subtomentosus) to jeden z najczęściej spotykanych przedstawicieli rodziny borowikowatych (Boletaceae). Znany jest także pod nazwami ludowymi takimi jak „zajęczy grzybek”, „borowik zajęczy” czy „grzyb cynamonowobrunatny”. Jego charakterystyczny
Jesień od lat kojarzy się w Polsce z pełnym koszykiem grzybów i zapachem lasu. Każdy, kto wraca z wyprawy do borów, staje jednak przed pytaniem: jak przygotować najlepszą marynatę, aby
Marynowane grzyby to klasyka polskich spiżarni. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatek, wędlin czy zimnych przekąsek. Najczęściej do marynowania wybiera się młode podgrzybki brunatne (Imleria badia), które po obróbce
W świecie grzybów trudno znaleźć gatunek, który budziłby tyle emocji, kontrowersji i fascynacji, co muchomor czerwony (Amanita muscaria). Ten niezwykle charakterystyczny organizm z czerwonym kapeluszem nakrapianym białymi plamkami od wieków
W ostatnich dniach pogoda w Polsce kompletnie się załamała – chłód, wilgoć i deszcze stworzyły idealne warunki dla rozwoju jednej z najgroźniejszych chorób warzyw. Na własnym przykładzie mogę pokazać, jak
W polskich lasach nie trzeba być zawodowym mykologiem, by wrócić do domu z pełnym koszykiem. Wystarczy znajomość kilku łatwych do rozpoznania gatunków, które niemal każdy grzybiarz-amator potrafi odróżnić. Ryzyko pomyłki
Koźlarz, borowik ceglastopory, gąska, czubajka kania, mleczaj rydz, gąska zielonka czy gołąbek wyborny – to tylko część grzybów, które od pokoleń cieszą się ogromnym uznaniem w polskich lasach i kuchniach.
Wielu ogrodników marzy o gęstym, soczyście zielonym trawniku, który zdobi ogród przez cały sezon. Niestety, intensywne słońce, brak opadów czy zbyt częste koszenie mogą prowadzić do powstawania suchych plam i
