Zielone pomidory, które nie zdążyły dojrzeć na krzakach przed końcem sezonu, wcale nie muszą się zmarnować. Zamiast je wyrzucać, można z nich przygotować aromatyczną sałatkę w zalewie octowej. To tradycyjny
Zielone pomidory, które nie zdążyły dojrzeć na krzakach przed końcem sezonu, wcale nie muszą się zmarnować. Zamiast je wyrzucać, można z nich przygotować aromatyczną sałatkę w zalewie octowej. To tradycyjny
Kiszenie to jeden z najstarszych sposobów przechowywania warzyw, a zarazem naturalna metoda wzbogacania ich smaku i wartości odżywczych. Chociaż ogórki królują w słoikach od pokoleń, coraz częściej miejsce na półkach
Cukinia po francusku to przetwór, który potrafi rozkochać w sobie każdego smakosza. Delikatne plastry warzywa, zanurzone w aromatycznej, lekko pikantnej i słodkawej zalewie, nabierają wyjątkowego charakteru. To dodatek, który zimą
Gdy na targach i w naszych ogrodach zaczynają królować dorodne kalafiory, trudno przejść obok nich obojętnie. To właśnie teraz jest najlepszy moment, by zamknąć ich świeżość i chrupkość w słoikach
Żółta cukinia marynowana na zimę – przysmak, który wraca na stoły! Coraz więcej osób sięga po żółtą cukinię, by zamknąć jej słoneczny smak w słoikach. Jest delikatniejsza od zielonej, a
Nie trzeba być zawodowym kucharzem ani posiadać wielkiej spiżarni, by zrobić korniszony, które strzelają pod zębami i pachną jak ogórki z babcinego ogrodu. Chrupkie, jędrne i idealnie kwaśno-słodkie – oto
Marynowane pomidory jak dawniej. Przepis, który przetrwał pokolenia W świecie domowych przetworów są takie receptury, które nie potrzebują udziwnień – wystarczy prostota, jakość składników i odrobina cierpliwości. Marynowane pomidory to