Co siać w sierpniu? Lista warzyw, kwiatów i roślin balkonowych, które zdążą jeszcze plonować

Sierpień to miesiąc pełen ogrodniczych niespodzianek. Choć sezon powoli chyli się ku końcowi, wciąż jest wiele roślin, które warto wysiać – zarówno na grządki, jak i na balkon czy parapet. Kluczem są gatunki o krótkim okresie wegetacji oraz te wieloletnie, które przetrwają zimę i będą cieszyć plonami w kolejnych sezonach.

Co siać w sierpniu, by ogród nie przestał rodzić? Poniżej znajdziesz szczegółowe zestawienie roślin do gruntu, na rozsadnik, na balkon i do doniczek.

Dołącz do nas na Facebook’u.

Warzywa do gruntu – co warto siać w sierpniu?

Rukola (rokietta siewna)

Sierpień to idealny czas na siew rukoli – jej pikantne liście pojawiają się już po kilku dniach. Nie wymaga wiele: wystarczy lekko wilgotna gleba i stanowisko z kilkoma godzinami słońca dziennie. Nadaje się zarówno do gruntu, jak i do donic. Zbierać można ją aż do przymrozków.

Roszponka

O wyjątkowo niskich wymaganiach i dużej odporności na zimno. Wysiana w sierpniu, nadaje się do zbioru jesienią, zimą (podczas odwilży) i wczesną wiosną. Sieje się ją płytko, a dla lepszej jakości liści warto przysypać lekko słomą.

Kapusta pak choi

Rośnie szybko i mało choruje. Wysiewana w pierwszej połowie sierpnia, dojrzewa już we wrześniu. Uwielbia wilgoć – bez podlewania nie uformuje pełnych główek. Wymaga żyznej, przepuszczalnej gleby.

Szpinak

Sierpień to ostatni dzwonek na siew szpinaku. Najlepiej plonuje przy niższych temperaturach końca lata. Lubi ziemię stale lekko wilgotną. Odmiany polecane na ten czas to m.in. ‘Asta’ i ‘Matador’.

Rzodkiewka

Jesienne dni i noce sprzyjają jej wzrostowi – nie zakwita, tylko gromadzi składniki w bulwie. Zasiana w sierpniu, daje plony już we wrześniu. Jest odporna na chłody i nadaje się również na drugie siewy w pojemnikach.

Kapusta pekińska

Siać należy do połowy sierpnia. Roślina bardzo wrażliwa na suszę – potrzebuje systematycznego podlewania. Dość szybko rośnie, ale by zebrać zdrowe liście, trzeba uważać na gąsienice i pchełki ziemne.

Szczypiorek i cebula siedmiolatka

Obie to warzywa wieloletnie. Sieje się je przez cały sierpień – albo gniazdowo, albo w rzędach. Dają szczypior w kolejnym roku, a później już regularnie, przez wiele sezonów.

Mniej znane, ale warte uwagi rośliny do siewu w sierpniu

Komatsuna (kapusta japońska, szpinak musztardowy)

Ekspresowo rosnąca roślina liściowa – do zbioru nawet po 3 tygodniach. Dobrze znosi niższe temperatury i można ją uprawiać także w donicach na balkonie.

Skorzonera (wężymord)

Mimo że zbiera się ją dopiero latem następnego roku, warto wysiać ją w cieplejszych regionach już teraz. Młode siewki są wrażliwe na suszę i przymrozki, ale starsze rośliny świetnie znoszą mróz.

Trybula i szczaw

Obie te rośliny wysiane w sierpniu bardzo dobrze zimują. Szczaw plonuje wiosną, trybula natomiast może być zbierana już późną jesienią. Lubią miejsca półcieniste i wilgotną glebę.

Rzepa

Najlepiej siać ją na początku sierpnia – szczególnie odmiany późne, jak ‘Złota Kula’. Świetna do przechowywania i jako warzywo na surówki.

Co siać w sierpniu w doniczkach i na parapecie?

Mizuna i komatsuna

Kapusty japońskie, które doskonale znoszą gęsty wysiew i chłody. Idealne na balkon lub do kuchennego ogródka. Pierwsze listki pojawiają się już po 1–2 dniach.

Rzeżucha

Rośnie błyskawicznie – zbiory już po tygodniu. Wymaga ciepła i wilgoci. W sierpniu najlepiej udaje się jeszcze w pierwszej połowie miesiąca. Można ją siać partiami co kilka dni.

Sałata liściowa

Nadaje się do uprawy balkonowej – tworzy rozetki, a nie główki. Kolorowe, ozdobne odmiany można zbierać już po 4–6 tygodniach.

Kwiaty, które warto wysiać w sierpniu

Maczek kalifornijski

To niemal jedyny kwiat jednoroczny, który warto siać bezpośrednio do gruntu w sierpniu. Jeżeli gleba będzie wilgotna – zakwitnie jeszcze w tym sezonie. W przeciwnym razie – wiosną.

Kwiaty cebulowe

Nie sieje się ich, ale sadzi – krokusy jesienne, narcyzy, szachownice i zimowity. Warto to zrobić w drugiej połowie sierpnia.

W sierpniu nie siejemy już kwiatów na rozsadę

To dobry moment na porządki w skrzynkach, donicach i narzędziach ogrodniczych. Czyszczenie ich teraz ograniczy ryzyko rozprzestrzeniania się chorób w kolejnym sezonie. Użyj do tego mydła ogrodniczego na bazie czosnku lub naturalnych olejów.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Jakie warzywa warto siać w sierpniu na balkon?
Komatsuna, mizuna, rukola, sałata liściowa i rzeżucha świetnie sprawdzają się w doniczkach.

2. Czy warzywa wysiane w sierpniu zdążą urosnąć przed zimą?
Tak – wiele z nich, jak rukola, rzodkiewka, pak choi czy koper, rośnie bardzo szybko i nadaje się do zbioru jeszcze przed pierwszymi przymrozkami.

3. Co siać w sierpniu do gruntu, żeby zebrać plony w przyszłym roku?
Skorzonera, szczaw, cebula siedmiolatka i szczypiorek – to rośliny wieloletnie lub zimujące.

4. Czy w sierpniu można siać kapustę?
Tak – szczególnie pekińską i pak choi. Trzeba jednak pamiętać o regularnym podlewaniu i ochronie przed szkodnikami.

5. Kiedy siać szpinak, żeby zdążył przed zimą?
Najpóźniej w pierwszym tygodniu sierpnia. Potrzebuje wilgotnej gleby i umiarkowanych temperatur.

6. Jakie kwiaty można siać w sierpniu?
Jedynie maczek kalifornijski. Pozostałe jednoroczne nie zdążą zakwitnąć.

7. Czy rzeżucha nadaje się do siewu w sierpniu?
Tak – szczególnie w pierwszej połowie miesiąca. Rośnie w kilka dni i nie wymaga wiele miejsca.

8. Czy sałata liściowa urośnie w doniczce?
Tak. Wystarczy skrzynka z ziemią ogrodniczą i podlewanie co 2–3 dni.

9. Czy roszponkę trzeba przerzedzać?
Nie – można zostawić ją gęsto, a zbierać dopiero, gdy osiągnie odpowiednią wielkość.

10. Czy można siać warzywa po nawożeniu obornikiem?
Tak – szczególnie pak choi, która dobrze rośnie w pierwszym roku po nawożeniu organicznym.