Zielone pomidory, które nie zdążyły dojrzeć na krzakach przed końcem sezonu, wcale nie muszą się zmarnować. Zamiast je wyrzucać, można z nich przygotować aromatyczną sałatkę w zalewie octowej. To tradycyjny
Przetwory
13Artykułów
Soczyste plastry pomidorów, chrupiąca papryka, świeże zioła i lekko słodko-kwaśna zalewa na oliwie. To ta „magiczna” sałatka, którą robi się błyskawicznie i która znika jeszcze szybciej. Idealna do grilla, ryb,
Kiszenie to jeden z najstarszych sposobów przechowywania warzyw, a zarazem naturalna metoda wzbogacania ich smaku i wartości odżywczych. Chociaż ogórki królują w słoikach od pokoleń, coraz częściej miejsce na półkach
W spiżarni każdego domowego ogrodnika i kucharza powinna znaleźć się choć jedna półka z domowymi sałatkami warzywnymi. A jeśli miałbym wybrać jedną – stawiam na tę: prostą, kolorową i uniwersalną
Cukinia po francusku to przetwór, który potrafi rozkochać w sobie każdego smakosza. Delikatne plastry warzywa, zanurzone w aromatycznej, lekko pikantnej i słodkawej zalewie, nabierają wyjątkowego charakteru. To dodatek, który zimą
Wśród kiszonek królują ogórki i kapusta, ale kiszone liście buraka to perełka, którą znają nieliczni. Cienkie łodyżki i jędrne listki młodych buraków zamieniają się w aromatyczną, lekko pikantną przekąskę lub
Zbierasz warzywa latem? Nie pozwól, by się zmarnowały. Ta domowa sałatka z ogrodu to nasz sprawdzony sposób na zatrzymanie smaku lata w słoiku. Jest kolorowa, chrupiąca, lekko pikantna i pasuje
Gdy na targach i w naszych ogrodach zaczynają królować dorodne kalafiory, trudno przejść obok nich obojętnie. To właśnie teraz jest najlepszy moment, by zamknąć ich świeżość i chrupkość w słoikach
Żółta cukinia marynowana na zimę – przysmak, który wraca na stoły! Coraz więcej osób sięga po żółtą cukinię, by zamknąć jej słoneczny smak w słoikach. Jest delikatniejsza od zielonej, a
Nie trzeba być zawodowym kucharzem ani posiadać wielkiej spiżarni, by zrobić korniszony, które strzelają pod zębami i pachną jak ogórki z babcinego ogrodu. Chrupkie, jędrne i idealnie kwaśno-słodkie – oto
- 1
- 2
Popularne kategorie
Reklama
