Te warzywa i zioła śmiało wysiewaj w lipcu. Zbiory zaskoczą Cię jesienią!

Lato w pełni, ale to wcale nie oznacza końca siewów! Lipiec to doskonały miesiąc, by rozpocząć uprawę wielu warzyw i ziół. Jeśli wydaje Ci się, że to już za późno – nic bardziej mylnego. Właśnie teraz możesz wysiać gatunki, które z powodzeniem zdążą wyrosnąć przed jesiennymi chłodami, a niektóre z nich przetrwają nawet pierwsze przymrozki. Sprawdź, które rośliny warto siać w lipcu, by cieszyć się świeżymi plonami jeszcze w tym sezonie.

Dlaczego warto siać warzywa i zioła w lipcu?

Lipiec to miesiąc, który często kojarzy się z pielęgnacją rosnących już roślin i zbiorami. Tymczasem wiele odmian warzyw i ziół świetnie znosi lipcowy siew i dojrzewa szybko – idealnie wpisując się w rytm późnoletniego i jesiennego ogrodu. Co więcej:

• Gleba jest już dobrze nagrzana i sprzyja szybkim wschodom.
• Noce są cieplejsze, co pomaga kiełkowaniu.
• Niektóre gatunki preferują krótszy dzień i chłodniejsze miesiące.

Poniżej przedstawiamy listę warzyw i ziół, które można z powodzeniem siać w lipcu, wraz z konkretnymi terminami i praktycznymi uwagami.

Warzywa liściowe idealne na siew w lipcu

Endywia

Endywia świetnie radzi sobie w letnich siewach i szybko wschodzi – czasem już po 4 dniach. Można ją siać zarówno do gruntu, jak i do doniczek. Odporna na przymrozki, dobrze sprawdza się jako jesienne warzywo.

Roszponka

Jedna z najbardziej niezawodnych roślin do siewu w lipcu. Jest mrozoodporna, dzięki czemu można ją zbierać nawet zimą. Nadaje się do gruntu i doniczek. Warto siać ją co 2-3 tygodnie, by przedłużyć zbiory.

Szpinak (np. odmiana Matador)

Chociaż lipcowy siew szpinaku jest ryzykowny w upały, można go próbować w ostatnich dniach miesiąca. Najlepiej wybierać chłodniejsze dni i regularnie nawadniać grządkę.

Które sałaty i kapusty siać w lipcu?

Sałata łodygowa (Głąbik Krakowski)

To mało znana, a bardzo odporna sałata, idealna do uprawy w drugiej połowie lata. Ma niskie wymagania i zbiera się ją już po ok. 10-14 tygodniach.

Kapusta pekińska

Najlepszy termin siewu to ostatni tydzień lipca. Kapusty tej nie przesadza się, dlatego najlepiej od razu siać ją na miejsce stałe.

Strączki, które zdążą przed jesienią

Fasola szparagowa

Nadaje się wyłącznie na zielone strąki – nie zdąży dojrzeć na ziarno. Wysiewaj ją w pierwszym tygodniu lipca. Wymaga systematycznego podlewania.

Warzywa korzeniowe i bulwiaste

Burak ćwikłowy

Do siewu w lipcu nadają się wyłącznie odmiany późne, np. Czerwona Kula. Należy pamiętać, że siew w pierwszym tygodniu daje najlepsze rezultaty.

Burak liściowy (boćwina)

Oprócz smacznych liści jest też świetną ozdobą ogrodu – jego ogonki mogą być żółte, różowe lub czerwone. Siej w pierwszej połowie lipca.

Rzepa

Pod koniec lipca warto wysiać późne odmiany rzepy, takie jak Złota Kula. To szybkorosnące warzywo, które plonuje już po kilku tygodniach.

Rzodkiew

Siej przez cały miesiąc, wybierając późne odmiany. Jest odporna i mało wymagająca.

Zioła i dodatki do sałatek

Rzeżucha

Choć znana z parapetu, świetnie rośnie także w gruncie. Rośnie wolniej niż w domu, ale ma intensywniejszy aromat. Wymaga systematycznego nawadniania.

Koper ogrodowy i włoski

Lipiec to ostatni moment na ich wysiew. Koper ogrodowy wschodzi szybciej, jeśli będzie podlewany lub zraszany w czasie upałów.

Szczypiorek

Można go siać cały miesiąc. Świetnie sprawdza się jako dodatek do wielu potraw i zimuje w gruncie.

Cebula siedmiolatka

Niezwykle wdzięczne warzywo, które możesz siać nie tylko w lipcu, ale także w sierpniu i wiosną. Jest wieloletnia, odporna i rośnie praktycznie bezobsługowo.

Dołącz do nas na Facebook-u.

Tabela: Co siać w lipcu i kiedy?

Roślina	Termin siewu	Uwagi
Burak ćwikłowy	Początek lipca	Wybieraj odmiany późne
Burak liściowy	Pierwsza połowa lipca	Ozdobne ogonki liści
Endywia	Cały lipiec	Odporna na przymrozki
Fasola szparagowa	Początek lipca	Tylko na strąki
Kapusta pekińska	Koniec lipca	Nie przesadzać
Koper ogrodowy	Cały lipiec	Zraszać w upały
Koper włoski	Cały lipiec	Siać do gruntu lub skrzynek
Roszponka	Cały lipiec	Mrozoodporna, szybko rośnie
Rzepa	Koniec lipca	Odmiany późne
Rzeżucha	Cały lipiec	Wymaga podlewania
Rzodkiew	Cały lipiec	Odmiany późne
Sałata łodygowa	Początek lipca	Niskie wymagania
Szczypiorek	Cały lipiec	Można siać też w sierpniu
Cebula siedmiolatka	Cały lipiec	Wieloletnia, odporna
Szpinak	Koniec lipca	Najlepiej w chłodniejsze dni

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy siew warzyw w lipcu jest ryzykowny?
Nie, pod warunkiem, że wybierzesz odpowiednie odmiany i zadbasz o regularne podlewanie, szczególnie w czasie upałów.

Jakie warzywa przetrwają pierwsze przymrozki?
Endywia, roszponka, cebula siedmiolatka i szczypiorek dobrze znoszą jesienne chłody.

Czy mogę siać koper jeszcze w lipcu?
Tak, zarówno koper ogrodowy, jak i włoski można siać przez cały miesiąc.

Czy warto siać sałatę w lipcu?
Tak, szczególnie łodygową, która jest mniej wrażliwa na temperaturę i świetnie plonuje.

Aby dowiedzieć się co siać w pozostałych miesiącach, odwiedź nasz kalendarz upraw.