Podgrzybek zajączek (Xerocomus subtomentosus) to jeden z najczęściej spotykanych przedstawicieli rodziny borowikowatych (Boletaceae). Znany jest także pod nazwami ludowymi takimi jak „zajęczy grzybek”, „borowik zajęczy” czy „grzyb cynamonowobrunatny”. Jego charakterystyczny
Jesień od lat kojarzy się w Polsce z pełnym koszykiem grzybów i zapachem lasu. Każdy, kto wraca z wyprawy do borów, staje jednak przed pytaniem: jak przygotować najlepszą marynatę, aby
Marynowane grzyby to klasyka polskich spiżarni. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatek, wędlin czy zimnych przekąsek. Najczęściej do marynowania wybiera się młode podgrzybki brunatne (Imleria badia), które po obróbce
W świecie grzybów trudno znaleźć gatunek, który budziłby tyle emocji, kontrowersji i fascynacji, co muchomor czerwony (Amanita muscaria). Ten niezwykle charakterystyczny organizm z czerwonym kapeluszem nakrapianym białymi plamkami od wieków
